Las protuberancias del interior de la tapa ayudan a circular los líquidos dentro de la unidad cerrada, permitiendo que los alimentos se cocinen en sus propios jugos. Usted puede incluso mejorar este efecto colocando cubos de hielo en el exterior de la tapa para aumentar la condensación y hacer que sus platos queden suaves y jugosos.
La línea Arcana es producida exclusivamente por Fissler en el norte de francia, siguiendo la mejor tradición de hierro fundido, con la mayor parte de la fabricacion hecha a mano.
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